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Panna in polvere
gr.170
Panna vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi.
Questa panna si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca.
Inoltre, anche la montatura dura di più.
Modalità di impiego:
aggiungere al preparato il doppio di latte freddo (2/4 °C) e frullare per 3/4 minuti
Dunque, per realizzare 500 grammi di prodotto, occorre aggiungere 170 grammi di preparato a 350 grammi di latte.
Nei periodi caldi è consigliato raffreddare in frigorifero il preparato nel suo sacchetto prima di procedere alla realizzazione.
Può essere conservato in frigo per alcuni giorni e riutilizzato previa ulteriore frullata.
Ingredienti: zucchero, destrosio, olio di cocco non idrogenato raffinato, glucosio, lattosio, amido di mais, proteine del latte, E472a, E471, aromi.
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