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Panna in polvere
gr.250
Panna vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi.
Questa panna si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca.
Inoltre, anche la montatura dura di più.
Modalità di impiego:
per ottenere la panna occorre aggiungere al preparato il doppio di latte freddo (2/4 °C) e frullare per 3/4 minuti
Dunque, per realizzare 750 grammi di panna, occorre aggiungere 250 grammi di preparato a 500 grammi di latte.
Nei periodi caldi è consigliato raffreddare in frigorifero il preparato nel suo sacchetto prima di procedere alla realizzazione della panna.
La panna ottenuta con il preparato può essere conservata in frigo per alcuni giorni e riutilizzata previa ulteriore frullata.
Ingredienti:
grassi vegetali idrogenati, sciroppo di glucosio disidratato, zucchero, lattosio, emulsionante E447, caseina, carragenina, aromi.
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