Attrezzature per torte

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Teglia per Torta Numero 1
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Fascia Termica Grande
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Teglie per torta

Fascia Termica Grande

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19,50 € 39,00 €
Set 4 fasce di diverse dimensioni: cm 90, 109, 124, 142 x 3,8 H Per stampi D.25, 30, 35, 40
Stampo Tondo Dritto
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Stampo Tondo Dritto

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Amido di Mais
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Decorazioni & Zucchero

Amido di Mais

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Burro di Cacao gr.250
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Glassa fondente (Pasta di Zucchero)

Burro di Cacao gr.250

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Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...
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Silikomart Giostra Kit 4 pz in silicone
Zucchero a Velo Impalpabile
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Panna in polvere

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gr.170 Panna vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi. Questa panna si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca. Inoltre, anche la montatura dura di più.
HYFOAMA 30 Gr
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HYFOAMA 30 Gr

Graziano
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L'hyfoama è una proteina vegetale ottenuta dal frumento. Utile per realizzare la ghiaccia reale, le meringhe e molto altro. E' un ottimo miglioratore o sostitutivo dell'albume. 
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