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Attrezzature per torte
8,50 €
Agrifoglio:
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3 Stampi Fiocco di Neve
cm. 2,5
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Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...
15,50 €
Stampo Uovo Gr.130
2 cavità
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Pantografo estensibile 5 rotelle
Strumento professionale, realizzato in acciaio inox
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