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Attrezzature per torte
8,50 €
Agrifoglio:
cm.2,2
cm.3
cm.4
7,50 €
Confezione 3 Pezzi
cm.7,5 x 7,5 x 10 H.
7,90 €
3 Stampi Fiocco di Neve
cm. 2,5
cm. 4
cm. 5,5
8,50 €
Kit 3 Misure:
cm.3
cm.4,5
cm.6
12,99 €
Spillone in acciaio ideale per tenere capovolti panettoni e colombe pasquali durante la fase di raffreddamento.
Dimensioni: 52 x 8 cm
6,99 €
Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...
3,50 €
gr.170
Panna vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi.
Questa panna si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca.
Inoltre, anche la montatura dura di più.
5,50 €
L'hyfoama è una proteina vegetale ottenuta dal frumento. Utile per realizzare la ghiaccia reale, le meringhe e molto altro.
E' un ottimo miglioratore o sostitutivo dell'albume.