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Attrezzature per torte
7,99 €
Smoother con dimensioni più grandi, per lavorare più comodamente la pasta di zucchero.
Lo smoother è uno strumento indispensabile nel cake design, utile per lucidare, livellare e far aderire perfettamente il fondente alla torta.
Per migliori risultati, passare lo smoother sia sul top che ai lati della torta con movimenti circolari.
6,99 €
Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...
22,00 €
29,90 €
Pantografo estensibile 5 rotelle
Strumento professionale, realizzato in acciaio inox
8,50 €
Bottiglia graduata in plastica con comodo tappo forato.
Indispensabile per versare e dosare le bagne, ha una graduazione di 1000 ml
9,00 €
Dimensioni: 24 x 18 cm; altezza 1,5 cm.
6,50 €
Pratico attrezzo per dividere perfettamente le torte.
cm. 32
Dotato di doppia lama
12,99 €
Spillone in acciaio ideale per tenere capovolti panettoni e colombe pasquali durante la fase di raffreddamento.
Dimensioni: 52 x 8 cm
3,50 €
gr.170
Panna vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi.
Questa panna si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca.
Inoltre, anche la montatura dura di più.