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Attrezzature per torte
30,00 €
Stampo silicone Ballerina
cm. 13 x 9,2
Modecor
8,90 €
Silikomart
cm. 2,6 x 1,4 (misura di un singolo nano)
11,90 €
Silikomart
da cm. 2,4x2,8 a cm.2,6x2
11,90 €
Silikomart
da cm.1,7x2,8 a cm.2,3x2,1
6,99 €
Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...