Attrezzature per torte

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Pasta di zucchero Gr.250
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Pasta di zucchero gr.250 Disponibile in 12 COLORI ...  
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Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...
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