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Burro di Cacao gr.250
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Burro di Cacao gr.250

Graziano
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Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di...
Anello per torte Anello per torte 2
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Anello per torte

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Smoother Silikomart Smoother Silikomart 2
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Alzata Pavoni Sweetable
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Pavoni
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Sonic Pvc per Torte
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Zucchero a Velo Impalpabile
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Glassa fondente (Pasta di Zucchero)

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CMC Ambras
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Decorazioni & Zucchero

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Panna in polvere

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gr.170 Panna vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi. Questa panna si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca. Inoltre, anche la montatura dura di più.
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